• Klicken Sie auf das obere Bild oder auf diesen Link (Ökokode eingeben).
• Suchen Sie den ÖKOKODE auf der Verpackung, in der das Fleisch von Unigarpi geliefert wird.
• Geben Sie diesen Kode ein. Das System zeigt Ihnen den gesamten geschichtlichen Verlauf des Kalbes von seiner Geburt an bis zu seiner Verpackung.

Was ist die Rückverfolgbarkeit?

Die Rückverfolgbarkeit ist die Gesamtheit der Aktionen, Maßnahmen und technischen Verfahren, die es ermöglichen, jedes Produkt von der Geburt des Tieres an, bis zum Ende der Vermarktungskette zu verfolgen und zu kennzeichnen. Die Rückverfolgbarkeit erlaubt es, die Produktionskette zu durchkämmen und verleiht den Herstellern die Möglichkeit, ihre Produkte auf spezifische, ertragreichere Märkte zu bringen, auf denen die Gewissheit der Herkunft eines Produkts und seiner verschiedenen Etappen des Produktionsprozesses gefordert wird.

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